La CCL, en partenariat avec la Ville de Pontarlier, a choisi de promouvoir
l’artisanat local des métiers de bouche et de valoriser les produits du terroir
par le biais de différentes créations gourmandes

LE BICENTENAIRE - LA CHATELAINE - LA GOUTTE D’ABSINTHE - LE PIQUET DU LARMONT

LE BICENTENAIRE

ENTREMET ENTREMET SURPRENANT AUX SAVEURS CARAIBES, GENOISE LEGERE ALLIANT CACAO ET FRUITS EXOTIQUES.
CREATION PAQUES 2003, POUR RENDRE HOMMAGE
A TOUSSAINT LOUVERTURE.

ARTISAN CREATEUR :
Francis RIVA
LA VIENNOISE
3 rue de la Halle
25300 PONTARLIER
Tél 03.81.39.33.57

LA CHATELAINE

TOURTE FROIDE A BASE DE VEAU,
DE VOLAILLE, DE PORC, DE MORILLES, DE COMTE,
DE VIN BLANC DU JURA ET D’EPICES. CREATION PAQUES 2004

ARTISANS CREATEURS :
Georges BONNET
85 Rue de la République
25300 PONTARLIER
03.81.46.70.70

François LEPEULE
12 rue Sainte Anne
25300 PONTARLIER
03.81.39.07.84

Roland PERROT-MINOT
8 place Saint-Pierre
25300 PONTARLIER
03.81.39.17.02

LA GOUTTE D’ABSINTHE

ENTREMET BAVAROIS DELICATEMENT
PARFUME A LA FEE VERTE.
CREATION AUTOMNE 2004

ARTISANS CREATEURS :
Emmanuel CHARMIER
LA CHARMILLE
43 rue de Salins
25300 PONTARLIER
03.81.39.12.38

Jean-Charles DESMOUSSEAUX
38 rue des Remparts
25300 PONTARLIER
03.81.39.74.75

Roland PFAADT
23 place Saint-Pierre
25300 PONTARLIER
03.81.39.01.83

LE PIQUET DU LARMONT

CHOCOLAT GIANDUJA AU CŒUR CREMEUX,
DECLINE EN LAIT ET NOIR.
CREATION LE 21 OCTOBRE 2006

ARTISANS CREATEURS :
Emmanuel CHARMIER
LA CHARMILLE
43 rue de Salins
25300 PONTARLIER
03.81.39.12.38

Jean-Charles DESMOUSSEAUX
38 rue des Remparts
25300 PONTARLIER
03.81.39.74.75

Roland PFAADT
23 place Saint-Pierre
25300 PONTARLIER
03.81.39.01.83

Marc VERDANT
AUX PETITS GOURMANDS
8 rue de la Gare
253OO PONTARLIER
03.81.39.09.25
E-mail : www.auxpetitsgourmands.com

Jacques SCHEUBER
9 rue des Frênes
25300 DOUBS
03.81.39.18.18

Conception : Sophie LONCHAMP, Conseillère municipale
Avec l’aimable autorisation de Christophe ROUSSET pour les œuvres originales